Mi canción preferida

Si me preguntan cuál es la canción que más me gusta de todas, es esta: Bette Davis Eyes de Kim Carnes. Me ENCANTA!!!
La escucho una y mil veces, y no me canso; cosa que suele pasar..
Lo mejor de todo fue que la noche del 31 de Diciembre, comiendo en el Club Golf de Mar del Plata, la última canción (previa cuenta regresiva para las doce) fue esta!!!!
No podía creer la coincidencia!!! Qué mejor manera de terminar el 2009??? Y de empezar el 2010!!! Gracias Kim! ajaja

Carpe diem

Me encantan las frases! Estas las encontré en notebookdoodles.

No sería una mala idea tenerlas pegadas en la heladera, o a la vista en cualquier otro lugar, para acordarnos de disfrutar y vivir cada día!

Algo que siempre tengo presente, es que uno escribe su propia historia.

Otras frases que me gustan:

"No elegimos lo que nos pasa, pero sí qué hacer frente a lo que nos pasa"

"La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes"

"The present is a present"

"Al final lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años".

Mi pasión..

Chocolate por la noticia! es un emprendimiento que tengo con mi hermana melliza, Pipi, hace ya un tiempo.

Tenemos 23 años (24 en marzo) y nos encanta el mundo gastronómico, especialmente la repostería.

Desde chicas nos gustó cocinar: empezamos con las recetas de la revista "Chiquititas" (me acuerdo que los brownies eran increíbles: lástima que la perdí...y también cocinabamos muy seguido unos triángulos de queso ajajaj), seguimos por las de "Todo Dulce" cuando conducía Maru Botana (nunca me voy a olvidar una receta que era tan simple como poner arriba de una galletita oreo una bocha de helado, y bañarla en chocolate...el tema era pedir helado a escondidas de tu mamá y cuando llegaba el delivery no tenia opción! tenía que pagar sí o sí ajaja), y ya más adelante incursionamos con distintos libros de cocina que nos autoregalamos!

A principios del 2004 decidimos estudiar en el Instituto Argentino de Gastronomia y en el 2005 obtuvimos el título de profesional gastronómico.

Paralelamente en el 2004 Pipi empezó la carrera de administración en la UBA, y yo de nutrición: ya somos licenciadas! Iupiiii!!

Para no perder nuestra GRAN vocación, creamos esta marca mediante la cual ofrecemos tortas, tartas, cookies, brownies, budines, muffins, alfajores y otras exquisiteces, y los invitamos a dejarse tentar y disfrutar de algo rico con o sin motivos, solos o acompañados ;)

Plum Jam

Qué ricas que son las ciruelas!! Hace mucho no hacía mermelada en casa, y me decidí por hacerlo esta tarde. Es MUY facil!
1. Elegir ciruelas maduras, no necesariamente muy muy maduras.
2. Lavarlas bien, y cortar en cubos chicos.
3. Colocar 800g de azúcar por cada kilo de fruta. Puede ser común o cualquier otra que prefieran.

4. Revolver y dejar reposar hasta que las ciruelas suelten su jugo.

5. Cocinar a fuego bajo, hasta que tenga consistencia de mermelada.

Una prueba simple es colocar en un plato un poco de preparación, y pasar una cuchara: las partes no tienen que juntarse.
6. Colocar en frascos esterilizados y enfriar.

TIP:
Probarla es un desafío porque en vez de usar azúcar comun, use azúcar LEDESMA light (400g/kilo de fruta). Me la dieron hace poco en el Hospital Fernández cuando hice las prácticas (soy licenciada en nutrición de la UBA), y nunca más la volví a tocar. Es una mezcla de azúcar comun y de stevia (un edulcorante natural), que endulza por dos. Si sale rica, es una buena opción para ahorrar calorías.

Spain..on the road again.

Ayer ví por primera vez la serie Spain... On The Road Again interpretada por la actriz Gwyneth Paltrow, el chef norteamericano Mario Batali, el columnista gastronómico del New York Times Mark Bittman y la actriz española Claudia Bassols.

Juntos, recorren toda España en dos mercedes descapotables increíbles! Mientras Mario y Mark experimentan los platos y las tradiciones culinarias de cada destino, Gwyneth y Claudia le imprimen el toque cultural y fashion a la aventura.

En FTV se estrenan capítulos todos los jueves a las 21hs.

En el que ví, el seis, Gwyneth junto a Mario y Michael Stripe (el cantante de REM) van al restaurant Inopia, creado en el 2006 por Albert Adriá (hermano de Ferrán Adriá: mejor chef del mundo, creador de El Bulli). Su vocación es la de recuperar no sólo diversas recetas sino también una manera de comer, e incluso de vivir. La especialidad son las tapas de toda la vida, la ensaladilla, las croquetas, los pinchos morunos y las papas bravas.

Ahora tengo ganas de cocinar tapas!!! Seguramente, dentro de poco, incursione un poco en la gastronomía española. Tengo dos libros: TAPAS de Borja Blazquez que me lo regaló panchi, mi novio, y uno super reciente que me regaló Sol, mi cuñada, ENTRANTES Y TAPAS. Veremos veremos..

Es tiempo de pensar..

En la revista OHLALA! de Enero, hay una nota acerca de los desafíos y oportunidades del 2010 para cada signo.

No creo en las predicciones pero me divierte leerlas, más todavía si en algún punto me siento identificada!

Soy de piscis, y esto es lo que dice en resumidas cuentas:

- Durante este año, la estructura armada hasta ahora cambiará significativamente.

- El gran desafío de 2010: tendrás que atreverte a liberar tu camino de viejas formas y obstáculos que restringen y entorpecen tu libertad de movimiento y desarrollo.

- Todo este año se pondrá a prueba tu habilidad para renovar tu vida y hacer una transformación personal fabulosa.

No sé a los demás piscianos, pero a mí por lo menos me cierra. A fin de año me recibí de licenciada en nutrición en la UBA, estoy feliz!! Ahora llegó la hora de decidir qué quiero hacer de mi vida, qué rumbo voy a tomar. Por suerte no hay un sólo camino que llame mi atención... lo estoy pensando bien.

El dibujo es del blog Un mundo de peces.

Pio pio

No sé cómo hacer para copiar un video de you tube a mi blog.
Si quieren disfrutar del canto del zorzal, entren a este link:
http://www.youtube.com/watch?v=QW95lJg4Xns
A decir verdad, los pájaros no me gustan mucho... pero cuando "sin querer" los escucho cantar, cambio de opinión: me transmiten mucha paz!!

EL mimado..

Ayer y antes de ayer estuvimos de niñeros con panchi, mi novio, cuidando al "chulo". Es TAN lindo!! Las fotos no me dejan mentir!

Hicimos de todo!! Miramos dibujitos (garfield, ben10 y power rangers, entre otros), fuimos a la plaza, compramos juguetes (también de ben10: es furor!), fuimos a mc donald's (le encanta!!) jugamos con muñequitos, dibujamos, compramos cosas ricas (es fanático de cualquier cosa que tenga tatoos)...en fin: terminamos agotados los tres pero la pasamos BÁRBARO!!!.. Ojalá lo podamos tener a nuestro cargo mas seguido ;) ajajja